ژانویه 25, 2021 توسط Info 0

خرید زردچوبه خوب و با کیفیت – تشخیص زردچوبه مرغوب

برای خرید زردچوبه خوب و با کیفیت و اینکه چطور متوجه شویم زرد چوبه مرغوب است یا خیر به نکات زیر دقت کنید . وقتی وارد خشکبار فروشی یا عطاری می شوید و قصد خرید زردچوبه دارید اول باید دید که آیا حق انتخاب دارید یا تنها یک نوع زردچوبه موجود است و راهی جز خرید آن نیست!

معمولاً سه نوع زردچوبه در عطاری ها یا مغازه های خشکبار وجود دارند ؛ این سه نوع زردچوبه به نام های زرد چوبه معمولی ، زردچوبه تف داده شده و زرد چوبه قلم متداول است .

بهترین نوع زردچوبه ، زردچوبه قلم است که عاری از ذرات سیاه رنگ می باشد . همچنین گرانترین نوع زردچوبه نیز همین زردچوبه قلم است . رنگ زردچوبه قلم نارنجی است اما نه کمرنگ (زردچوبه معمولی) و نه پر رنگ (زردچوبه تفت داده)

زردچوبه را گاهی برای خوشرنگ شدن و به اصطلاح چشم نواز شدن و نیز بهبود بوی آن ، تفت می دهند . رنگ زردچوبه تفت داده شده نارنجی پررنگ است و بوی تندی دارد .

زرد چوبه معمولی نسبت به زردچوبه قلم نسبتاً کم رنگ تر است و در آن ذرات سیاه رنگ بسیار ریز به چشم می خورد . قیمت زرد چوبه معمولی نسبت به زرد چوبه قلم و زرد چوبه تفت داده شده پایین تر است .

قیمت انواع زرد چوبه با توجه به کیفیت آنها حدود ۱۵ الی ۳۵ درصد متغیر هستند .

به نظر می رسد که شما نوتیفیکیشن را مسدود کرده اید!